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　硫黄島は、海の幸が豊富で、それだけで贅沢が出来るのだけど、畜産家の俺としては、肉も食べたいのだ！
　今日は、国産牛のヒレステーキ♪　
　『国産牛』としか表示していないと言う事は、ホルスタインだ。ホルスタインと黒毛和牛の交雑種なら、『交雑種』と表示してあるはずだし・・・。黒毛和牛農家としては、和牛のヒレを食べたいところだけど、なかなか手が出ない(^_^;)