鼻紋

　朝牛舎にいったら、モワッとしていた。ものすごく湿度が高く、床は濡れていた。気温は２℃。妙に暖かい。
　湿度が高いと、俺の電子ばかりは誤作動する。０に合わせた電光掲示は、たちまち狂ってくる。以前、牛にオシッコをかけられ、その塩分に水蒸気が反応しているのだろうか？乾燥した日は、普通に動くのだが・・・。
　昨日のミゾレは、東風だったので子牛部屋にも吹き込んでいた。敷きワラが濡れて、寝心地悪そうだった。急いで、交換してやった。
　子牛の鼻紋取りがあった。全部で５頭の鼻紋を採取し、登録書を作ってもらう。みんな、突然押さえつけられ、鼻に墨を塗られて、目を白黒させていた。
　美野里次郎と桃小太郎の陰部に、尿石が着いていた。スキトールという透き通っていない薬を、大型注射器に吸い込んで、口の中に流し込んで飲ませた。
　師匠が、製材所に来ていた。
　若い頃に自分が植えた木を、自分の手で山から切り出し、自分で製材し、自ら息子の家を建てているのだ。日本広しと言えども、そんな人は何人も居ないと思う。

　ちょっと疲れ気味なので、元気を出すために、黒毛和牛の焼き肉をした。バラ焼き肉用を頼んだのだが、『すごいＡ４等級』が入荷するのを待って頼んだ為、届いたのは上カルビ？ お肉屋さんは、自信がある肉は、厚く切る傾向がある。今日の肉は、すごく厚かった。
　俺の直火焼きコンロだと、片面１０秒、裏返して８秒が、ちょうど良い焼け具合だった。厚切りの肉の中心が、暖かいけどピンクって時が、一番柔らかくてとろける旨さだ。
　たった８００円(グラム４００円）で、こんな美味しい焼き肉が食べられるなんて、日本人に生まれてよかった〜〜〜！