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　忍耐の日だ。
　ヤスヒメとおとひめを、超早期母子分離した。産室と側室の壁を取り除き、子牛６頭を同居させた。理由は、人工哺乳の光三郎と百五郎がエサを食べるのを、制限哺乳の子牛たちが真似することを期待しているのだ。おとひめ以外は、コクシジュウムの予防薬を飲んでいるので、おとひめにも早く飲ませたいが、生後何日で飲ませて良いのかは、説明書にも書いてない。
　ベーコンの仕込みをした。豚バラ肉３ｋｇを、２．５％の食塩と、粗挽きコショウを少々振り掛け、フリーザーパックに入れて、冷蔵庫で熟成させる。燻煙は１週間から１０日後だ。
　前回作ったベーコンは、冷蔵庫で乾し肉のようになって、薄くスライスしてケチケチ使っている。良い出汁が出て、重宝しているのだ。
　フジッコから『カスピ海ヨーグルトの種菌』が届いた。俺は、１０年間培養し続けているが、品質の低下は見られない。でも、せっかくだから、本家の種菌でも作ってみようかな？
　カスピ海ヨーグルトには、メタボリックシンドロームになるのを予防し、動脈硬化になるのを防ぎ、免疫力を高めたり、肌を綺麗にしたりと、いろいろな効果が期待できるそうだ。子牛に飲ませるだけでなく、皆さんもいかがですか？
　一時好転した天気予報だが、夕方には再び悪化していた。あまり信用してないが、全く情報がないよりマシなのだ。