黒毛和牛バラすきしゃぶな日

　雪解けが進み、積雪用に上げてあった電気牧柵を、牛がくぐれるようになってしまった。
　昨夜、離乳した浪四郎の母牛ナミコは、柵をくぐって脱走し、牛舎に押し入って・・・いつも後手後手なのだ。
　昨夜からの凶行で、牛舎の中は大変なことになっている。あまり詳しいことは、書きたくない。
　それでも、モトツボが粉々にした扉は、一応修理した。

　悲しいときは、黒毛和牛に助けてもらうしかないでしょう？
　黒毛和牛バラ肉スライスですきしゃぶだ。100ｇ398円とは信じられない、とても上質な肉だった＼(^O^)／
　いつもどおり、牛脂を炙って油を出し(野菜を最初から美味しくするのには、絶対必要！）、野菜などを先にすき焼きのタレで煮る。
　お肉は、一枚一枚、広げて入れ、色が変わったらすぐに頂く！
　やぁ〜、旨い！
　ロースのような、きめ細かさは無いが、上質な脂の甘みと、赤身の旨味のバランスは健在だ！脳内に、幸福物質が充満する。
　黒毛和牛のすきしゃぶは、豆腐や野菜まで甘みが移って、すごく美味しくなるのだ＼(^O^)／
　美味しさのコツは、火を通しすぎないこと！グツグツ煮て、煮汁を煮詰めてしまうのではなく、フツフツというくらいが、ちょうどいいと思う。
　すごく幸せな気分になってきた。低額給付金が出たら、また買おう！
まだ黒毛和牛を食べたことのない貴方！この美味しさを知らないなんて、人生の半分くらいは損してますよ！この機会に、是非＼(^O^)／