キノコ行方不明! タイヤ着け トタン貼り 手作りベーコン

yonemiki2008-12-04

 自家製パンなどを焼いたのだ。バターが高くて困るが、買いパンより安くて、断然美味い!厚切りで食べるので、すぐに無くなる。
 監視カメラで子牛を見るのが好きだ。キノコは、よく寝て良く母乳を吸っている。
 いつものように、朝飯前に牛舎をやりに行く。制限哺乳の子牛を、枠に入れてから気がついた。先ほどまでいたキノコが居なくなっている。探しても見つからない!捜索範囲を広げる。草が繁茂する時期でもあるまいし、チョッキを着た子牛が見えなくなるなんて・・・。犬達が家の方にいたので、もしやおもしろ半分で追っていったのかぁ?疑心暗鬼を産む。
 飯を食って出直す。母牛のミノリも放してみるが、全然役に立たない。2時間ほど無駄に過ごしたところで、ゴミに擬態したキノコを発見した。やれやれ。
 トラクターのタイヤを着けた。斜面の泥濘地なので、タイヤを上げるのに苦労した。ジャッキが届かないのだ。
 下痢が治った子牛部屋は、糞出しが楽である。

 開放牛舎の壁代わりに使っていたシートが、穴だらけになってしまった。さすがにこの冬を越せそうにないので、壁を作った。中古の屋根トタンを、傘釘で固定していく。思ったよりはかどったが、途中から氷が溶けて、泥だらけになってしまった。
 明日は雨だと言うし、明後日は大荒れらしい。
 
 

 
 国産豚のバラブロックを買って、手作りベーコンを作っているが、友人達に好評である。
(一応、BWさんの顧客でないことは確認している。)
 俺にとっては、食料を手に入れたり、仕事を手伝ってもらうためのアイテムでもあるし、俺自身すごく好物だ。昨日も、1000kmも離れた町から注文が入り・・・ムフッ!
 今日の晩飯は、カリカリベーコン。芳ばしくて、なんとも言えず美味しい。大根とヤーコンのベーコン煮。大根に、ベーコンの旨味が浸みて、ヤーコンの甘みも・・・熟成された豚バラの旨味が奏でるハーも煮ぃ。飯が進むぅ・・・太る。
 和牛農家なのに、不謹慎?