最近、オーブンで焼く焼き芋にはまっている。安納芋とかあまみつというらしいが、一時間ほどじっくり焼くと、透き通った黄金色になり、蜜が垂れ信じられないほど甘い。北海道では、ストーブの上でよく焼き芋を焼いたが、この安納芋は、当時焼いた金時とかベ…
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