2011-04-21から1日間の記事一覧

黒毛和牛は、美味しいんです!

先日預かった娘さんは、お肉より魚が好きで、霜降りの和牛は苦手と聞いていた。 鉄火丼を食べる彼女の前で、俺は黒毛和牛のロースを、直火焼きコンロで焼いて食べていた。注文があるたびに、一枚ずつ強火で一気に焼き上げ(表面カリッと中ジューシィー)、お…