伊勢エビ料理

 仕事の合間に、ちょっと伊勢エビを釣ってきた。
 今日は入れ食いだったのだけど、300g程度の小さな個体が多く、たまに来た大物は針を折られて逃げられてしまった。500g以上の二匹をキープして、刺し身と香草パン粉焼き、味噌汁にして美味しくいただいた!