梅雨の時期、硫黄島では本当に真面目に雨が降る。もう少しいい加減でも良いのだけど、天気図を見ると前線はいつも、硫黄島上空にあるようだ。
仕事前に釣りに行く時も、かなりの確率で雨が降っているのだが、別に帰ったらシャワーを浴びるから気にしていない。
だけどそこまでしていく割には、そんなに釣れないのが玉に瑕。
久しぶりに、寿司を握った。
ふんわり柔らかく握り、箸でつまんでも崩れないけど、口の中でほろりと崩れてネタと一体化して味わえるよう、いつも努力している。
今日も、握りといなり寿司で、３合の酢飯を握りきった。
