先日いただいたスズキを、刺し身とムニエルにした。 熟成期間がちょっと足りず、厚めに引いた刺し身は、歯ごたえがありすぎたかな? スズキは大好きなので、いつかは俺も釣ろう! 20年前に銛で突いた記録を、破れるかな?
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